Preguntas
Antes de venir.
Lo que la gente pregunta antes de reservar, respondido sin rodeos. Si tu duda no está aquí, pregúntanos.
Reservas
¿Con cuánta antelación puedo reservar?
Las reservas se abren con 30 días de antelación. Los grupos de hasta seis personas reservan el comedor en línea. Envías una solicitud y te la confirmamos por correo. Es una reserva cuando tienes ese correo.
Somos más de seis. ¿Qué hacemos?
Los grupos de 7 a 16 personas van al salón privado, que tiene una sola mesa larga. Envía una consulta desde la página de cenas privadas y te respondemos por correo con fechas y un menú.
¿Puedo cambiar o cancelar una reserva?
Sí. Responde a tu correo de confirmación o llámanos. No pedimos tarjeta para guardar una mesa, así que no hay nada que devolver. Solo te pedimos que avises cuanto antes, para que otra persona pueda ocupar la mesa.
¿Y si llegamos tarde?
Guardamos tu mesa durante 15 minutos. Si vas a tardar más, llámanos y haremos lo posible. Pasado ese tiempo, la mesa puede pasar a alguien que esté esperando.
¿Se puede venir sin reserva?
A la barra, siempre. Son ocho taburetes frente al fuego, no se puede reservar y tiene su propia carta breve. El comedor suele estar reservado, pero pregunta en la puerta. A veces hay una mesa.
En la mesa
¿Pueden cocinar para alergias y necesidades alimentarias?
Dínoslo al reservar y repíteselo a quien te atienda en la mesa. La cocina te dirá con claridad qué puede cambiar y qué no. Todo se cocina en una cocina pequeña y sobre un solo fuego, así que no podemos prometer que un plato esté libre de trazas de un alérgeno.
¿Hay suficiente para vegetarianos y veganos?
Las verduras pasan por el mismo fuego que todo lo demás, y la carta siempre tiene platos sin carne ni pescado. La carta se escribe cada mañana, así que avísanos al reservar y la cocina lo tendrá en cuenta. Importa sobre todo si eres vegano o si vas a pedir el menú degustación.
¿Los niños son bienvenidos?
Sí. La sala es oscura, tranquila y sin prisas, y no hay una carta aparte para niños. Tú sabes mejor que nadie si los tuyos lo van a disfrutar. Las primeras mesas de la tarde y el almuerzo del domingo suelen ir bien a las familias.
¿Hay código de vestimenta?
No. Ponte lo que te pondrías para cenar en casa de un amigo. La sala se ilumina con velas, así que nadie se va a fijar en tus zapatos.
¿Cuánto dura la cena?
Lo que tú quieras. Nadie te va a meter prisa. El menú degustación tiene siete pases, se sirve a toda la mesa y ocupa buena parte de la noche. Si tienes que irte a una hora, dínoslo al sentarte y la cocina ajustará el ritmo.
Cenas privadas
¿Cuántas personas caben en el salón privado?
De 7 a 16, en una sola mesa larga. Todos se sientan juntos y la puerta se cierra. Es la sala adecuada para un cumpleaños, una cena familiar o una cena de trabajo en la que hace falta oírse.
¿Qué sirven en las cenas privadas?
La cocina escribe un menú para tu mesa, cocinado sobre el mismo fuego que el del comedor y servido para compartir. Lo acordamos contigo por correo de antemano, junto con el vino. Cuéntanos las alergias y necesidades alimentarias al hacer la consulta.
¿Hay depósito o consumo mínimo?
Ambos dependen de la noche y del tamaño de tu grupo, así que los acordamos contigo cuando haces la consulta. Lo tendrás todo por escrito antes de confirmar.
¿Podemos reservar el restaurante entero?
Sí, en algunas fechas. Son los cuarenta asientos del comedor, la barra y el fuego, todo para tu grupo. Envía una consulta con la fecha y el número de personas, y avísanos con toda la antelación que puedas.