Domingo de animal entero
- Cuándo
- domingo, 13 de diciembre
- Empieza
- 13:00
- Dónde
- El salón privado
- Precio
- $95 por comensal
Un cordero, cocinado despacio sobre las brasas desde el amanecer. Almuerzo en una mesa larga, servido hasta que no quede nada.
El fuego se enciende a las seis y el cordero va encima, entero. A la una está listo para trinchar, y todo llega a la mesa en tablas para ir pasando.
Se celebra en el salón privado, en su única mesa. Trae a la gente para la que cocinarías tú.
Lo que vamos a cocinar
- Pan plano del fuego, labneh, hierbas
- Paletilla, pierna y costillas de cordero, trinchadas en la mesa
- Patatas a las brasas, hojas amargas, verduras de hoja a la brasa
- Tarta de manzana y mantequilla tostada
Sitio de demostración: estos platos, fechas y precios son ficticios.
Lo que incluye el precio
- Almuerzo para toda la mesa
- Una copa de vino al llegar
- Agua, café y servicio
Cuéntanos tus alergias al reservar. Con un menú cerrado necesitamos saberlo con tiempo para cocinarte algo igual de bueno.